食物アレルギーを持つ方の中・外食時の食選択を広げる原材料表示アプリ 〜インタビューによるニーズの分析とUI設計〜

著者	百崎玲唯名（同志社女子大学）髙倉由圭（同志社女子大学大学院） 和氣早苗（同志社女子大学）
発表者	百崎玲唯名（同志社女子大学）
概要	外食時、料理の原材料を知ることができると、アレルギーの種類やその程度に応じて、自身の責任で食を判断できる。今回インタビューを通してニーズの分析を行い、安心・信頼につながる情報提示の要素を検討するとともに、原材料表示アプリのUI設計を行った。